點解食生肉？

BARF 飲食 (Biologically Appropriate Raw Food Diet) ，是始于Dr. Ian Billinghurst在1993年出版的「Give Your Dog a Bone」一書中描述的飲食指南。簡單來說，BARF是一種配合寵物進化理論，模仿貓狗的原始飲食習慣；目的是要提高寵物的健康、活動和生育能力，藉此減少牠們生病的機會。

生肉飲食是模彷貓狗的祖先的原始飲食習慣。在野外覓食時，牠們會吃掉整隻獵物的肉和內臟，當中包括獵物胃部內的分解的酵素、益生菌以及半消化的蔬果或水果等。

和人類世界一樣，我們愈來愈重視簡單的食材與食物製作方法。我們了解到最天然、簡單的食物，能讓我們身體獲得最好的營養和健康，這成食材組合包括：肉、魚、蔬菜、適量的水果和果實、健康的脂肪。

貓狗和人類一樣，加工食品會讓牠們難以消化，而長期不恰當的飲食可以導致：
– 影響血糖
– 產生炎症
– 導致健康問題

生肉因未經烹煮，肉中的蛋白質、脂肪、維他命、礦物質和酵素等營養，都可以保留在肉中不受破壞，因而令生肉的營養價值比熟肉高。另外，生肉一般含67%或以上水分，有利貓狗保持身體水分平衡，特別對容易患下泌尿道疾病的貓隻更有益處。

不少初嚐生肉的寵主反映，當貓、狗進食生肉糧後，於短期內便可看見一些問題得到改善：例如口臭和體味減少、皮毛狀態提升、分泌物 (如眼屎) 減少、而糞便的數量、重量和臭味亦明顯減少。而當貓、狗的下泌尿系統改善後，尿液量會較多、不渾濁，尿酸值亦會下降。

貓狗大致所需的氨基酸有22種，狗狗體內可自行產生的氨基酸有12種，貓貓能自行產生的有11種。不能自行產生的氨基酸，則需要通過飲食或補充品以補充健康。它在飲食中至關重要。然而，經過烹煮的肉類會流失大量氨基酸，大大降低營養價值。

生食的倡導者將癌症和早發性自身免疫疾病的快速增長，歸因於越來越多寵物接觸到加工食品和合成食品。生肉因未經烹煮，肉中的蛋白質、脂肪、維他命、礦物質和酵素等營養，都可以保留在肉中不受破壞，因而令生肉的營養價值比熟肉高。另外，生肉一般含67%或以上水分，有利貓狗保持身體水分平衡，特別對容易患下泌尿道疾病的貓隻更有益處。

通過進食生肉，不少主流健康問題似乎奇蹟般地消失了。而大部份轉食生肉的寵物，會在短時間內看到明顯的變化：